Kaiseki: mind kzl a legfinomabb. Az vszak legfinomabb falatki, a szemnek is zletesek.
Ramen: knai tsztaleves, hssal, zldsggel, miso-val vagy szjaszsszal Shabu-Shabu: a leheletvkonyra szeletelt hst, zldsget, gombt s tofut a vendg megfzi magnak a rzstben. Ehhez vlaszthat mogyor-szezm vagy ecet-szja szszt. Soba: hajdinbl kszlt japn tszta forr szjalevesben, vagy hidegen szja szszba mrtva Sukiyaki: leheletvkonyra szelt marhahst s zldsget szja szszban s rizs borban megfznk vas fazkban s habvervel sszekeverjk egy tojssal Sushi: nyers hal hideg, ecetes rizsben Sashimi: nyers hal Tempura: hal s zldsg tsztakabtban, melyet forrn kivesznk az olajos ednybl s egy specilis szszt adunk hozz Teppanyaki: blsznfil a vendg szeme eltt elksztve; szja szszban s tormban titatva Tonkatsu: disznhs rntva specilis szsszal kposztval s mustrral Udon: vastagabb s vkonyabb tszta bzalisztbl Yakitori: tykhsdarabkk bambusznyrsakra felszrva hagymval vagy paprikval nyitott tz felett grillezve s szsszal bekenve
Italok:
Sr: a japnok kedvenc alkoholos itala. Ismert mrkk: Asahi, Kirin, Suntory s Sapporo Zld tea: melegen vagy hidegen, jabban tejjel, cukorral vagy zitrommal fogyasztjk Szak: rizsbor, vszaktl fggen hidegen vagy melegen fogyasztjk Shochu: 20-45 %-os plinka, rizsbl vagy yamgykrbl. Vzzel vagy szdval s citrommal is fogyasztjk.
rta: Chriss-kun
Ajnl
Knyv
A japn kapcsolat
Endre, a remnyteli ifj magyar kutat dlkelet-zsiai tja nem csak gasztronmia meglepetseket tartogat szmra. Kiderl, hogy a vrusfehrjkkel kapcsolatos, hromdimenzis virtulis jtka olyan trsasgba pottyantja, ahol a pnz s az erszak az r, s korntsem mindenkit a gygyts tiszta szndka vezet. Bvebben >>>
A harmincves Daikichi nagyapja temetsn egy furcsa kislnyt tall. Ez a lny, Rin valjban a nagyapa eltitkolt gyermeke. Rint senki sem akarja befogadni, ezrt Daikichi gy dnt maghoz veszi s gy sajt nagynnjt neveli. Az jdonslt apnak most egyik naprl a msikra kell megbrkznia a szllt nehzsgeivel. Nzd vgig online >>>
Zene
Sasaki Nozomi - Papepipupo
Linkajnl
A Kawasai International Culture Exchange Association remek mdja a japn leveleztrs kerersnek. rk bartsgok szvdhetnek e-mail-en s levelezsen keresztl.
Az AnimeAddicts Magyarorszg legnagyobb anime-manga fansub oldala tbbek kzt kzssgi funkcikkal elltva. Ismertetk, letltsek, online mangk, minden ami az animzshez kell.
A Japn Percek Nyelvlecke Blog segtsgvel knnyedn elsajtthatod a japn nyelvet. Az oldalon elssorban nyelvleckket tallsz, de emellett kifejezseket is megtanulhatsz.